Em meio a um surto de gripe aviária que devastou quase 170 milhões de aves desde 2022, os Estados Unidos estão quase dobrando suas importações de ovos do Brasil, que até então eram destinados apenas à ração animal.
O governo do presidente Donald Trump está considerando flexibilizar regulamentações para permitir o uso de ovos em alimentos processados, como bolos e sorvetes, na tentativa de aliviar a pressão econômica que resultou em preços exorbitantes, com uma dúzia de ovos chegando a custar até R$ 57.
Com a escassez de ovos afetando a inflação dos alimentos e os preços dos atacados subindo 53,6% em fevereiro, o governo dos Estados Unidos anunciou um plano de US$ 1 bilhão para combater a crise. Isso inclui medidas para ajudar os agricultores a controlar o vírus e buscar vacinas. As importações de ovos brasileiros aumentaram 93% em fevereiro em comparação ao ano anterior, enquanto a FDA analisa uma petição que poderia permitir a venda de ovos para consumo humano.
Entretanto, especialistas em segurança alimentar alertam que a alteração nas regulamentações pode aumentar o risco de contaminação por bactérias.
Outras informações: https://www.infomoney.com.br/economia/eua-recorrem-a-ovos-do-brasil-e-avaliam-outras-fontes-durante-surto-de-gripe-aviaria/
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